В пекарне исправительной колонии строгого режима расширился ассортимент выпускаемой продукции. Изделия пользуются спросом как у осужденных, так и сторонних потребителей. Пекарня в учреждении функционирует много лет, первоначально выпускался только хлеб, в настоящее время – более 10 наименований изделий. В ассортименте – хлеб (первого сорта, высшего, ржано-пшеничный, бородинский, батон, каравай), сдоба трех видов («Майская», «Белочка», «Плюшка»), сосиски в тесте, пироги со сладкой начинкой, песочное печенье, кексы. Вся продукция сертифицирована. Выпечка не только покрывает потребности учреждения, но отправляется на республиканские и городские ярмарки, а также поставка хлеба и сдобы осуществляется в БУ РА «Республиканский дом-интернат для престарелых и инвалидов». Отметим, что в ИК-1, помимо выпечки хлеба, развито швейное производство, работает цех по изготовлению металлических изделий, оказываются услуги по ремонту автотранспортных средств, нанесению аэрографии и многое другое.
04.fsin.su
