День, в который наш годовой спрос на биоресурсы превосходит годовое предложение, называется днем экологического долга. В этом году он наступил 2 августа. По оценкам 2017 года, людям требуется 1,7 такой планеты, как наша, чтобы обеспечить базовые потребности в биологических ресурсах, сообщает Всемирный фонд природы.
Всемирный фонд природы в этот день призывает задуматься об экологически ответственном производстве и потреблении продуктов питания.
Оказывается, что россияне выбрасывают порядка 20 – 23% продуктов. Росстат подсчитал, что лидеры в топе на попадание в мусорное ведро – фрукты: выбрасывается около четверти приобретенных. Далее следуют картофель и мука – 20%, мясные консервы – 15%. Меньше всего выбрасывают хлеб и молочные продукты – всего 3%, а йогурты и колбасы – 5 – 6%.
В России пропадают 56 кг на душу населения ежегодно. В Европе этот показатель составляет 95 кг в год, а в Северной Америке – 115 кг. Как отмечает FАО, в развитых странах около трети всех продуктов питания выбрасывается неиспользованными, что является примером обычной расточительности. Тогда как в развивающихся странах 40 процентов продуктов просто не добирается до потребителя, испортившись в силу целого ряда причин: плохих дорог, мест хранения и так далее.
При этом, по оценкам ООН, в мире голодает или хронически недоедает порядка одного миллиарда человек, то есть почти каждый седьмой житель планеты.
В День экологического долга сотрудники Катунского биосферного заповедника посетили детский оздоровительный лагерь «Беловодье», где провели очередной экологический урок. На мероприятии дети узнали о существующей проблеме. На основе полученных знаний создали агитационные листовки, которые в последующем распространили среди жителей района, а тематические плакаты разместили в общественных местах Усть-Коксинского района.
Использованы материалы Российской газеты https://rg.ru/2017/01/26/skolko-kuplennoj-edy-rossiiane-vybrasyvaiut-na-pomojku.html
Пресс-центр Катунского биосферного заповедника
