Вам понадобятся:
300 г лисичек, 6 крупных картофелин, 8 столовых ложек сметаны, небольшой пучок укропа, зеленый лук, растительное масло. Соль, перец.
Лисички промыть и варить в кипятке 10 минут. Картофель очистить и порезать брусочками.
Обжарить на сковороде с маслом в течение 10 минут на сильном огне, затем добавить лисички и жарить ещё 15 минут.
Регулярно помешивать, чтобы картофель получался со всех сторон золотистым.
Далее добавить сметану, перемешать, сбросить лук и готовить под крышкой ещё 5 минут.
Перед подачей посыпать укропом. Приятного аппетита!
