Малосольная скумбрия
Вам понадобится:
2 свежемороженые рыбины скумбрии; 2-3 столовые ложки соли; смесь перцев; 3 лавровых листика и 400 миллилитров воды.
Воду вскипятить, добавить соль, перемешать до полного...
Новогоднее меню. Вариант первый
Меньше месяца осталось до всеми любимого Нового года. И никакие обстоятельства не смогут его отменить. Правда ведь? Пусть не в шумных больших компаниях, но...
Картофель, фаршированный сыром и колбасой
Вам понадобится: 3 картофелины, 100 граммов колбасы, 70 г тертого сыра, 50 г сметаны, зелень, соль, перец - по вкусу, масло (растительное или сливочное)...
Картофельная запеканка с консервированным кальмаром и сыром
Вам понадобится: 500 г картофеля, 1 банка консервированного кальмара и 150 граммов сыра.
Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Выкладываем половину в формочку. Сверху...
Печень с яблоками в банке
Вам понадобится:
500 г печени, 1 луковица, 1 яблоко, небольшой кусочек сливочного масла, соль, чёрный перец, итальянские травы, гранулированный чеснок - по вкусу.
1. Печень промыть,...
Салат из пекинской капусты с копченой курицей
Вам понадобится: 300 г пекинской капусты, 300 г копченой курицы, 1 болгарский перец, 2 яйца, 0,5 пучка зелени, 3 ст. л. майонеза, соль. перец...
Булгур по-турецки
Вам понадобится: 150 г булгура, 1 головка репчатого лука, 1 крупный помидор, 60 г болгарского перца, 2 ст. ложки томатного соуса, 1 - 2...
Экспресс-капустка
Вам понадобится:
1 морковка на 1 килограмм капусты, 100 г растительного масла на 3-хлитровую банку, на тот же объем - 4-5 зубчиков чеснока и 1...
Люля кебаб на сковороде
Вам понадобится:
800 г баранины, 200 г лука,
пучок кинзы, масло растительное для жарки, соль, перец по вкусу.
Баранину перекрутите на мясорубке, лук измельчите, мелко порубите кинзу, посолите,...
Овощные котлеты
Вам понадобится: 50 мл оливкового масла, 1 небольшой кабачок, 2 картофелины, 1 помидор, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. муки, соль перец – по...
Жареные зелёные помидоры
Вам понадобится: 4 крупных твердых зеленых помидора, 1 яйцо, 1/3 стакана молока, 3 ст. л. панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, острый соус табаско,...
Рассыпчатое тыквенное печенье
Вам понадобится: 200 г запеченной тыквы, 400 г муки, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г...
Пирог с маслятами
Вам понадобятся:маслята - 300 г, сметана - 250 мл, майонез - 250 мл, яйца - 4 шт., лук репчатый - 1 шт., мука - 2 ст., сода - 0,5 ст. ложки, соль - по вкусу, перец - по...
Баклажанные палочки в кляре
Вам понадобятся: 500 г баклажанов, 150 г твёрдого сыра, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 3 – 4 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, чёрный...
Кабачковый торт с помидорами и сыром
Вам понадобятся:2 - 3 средних кабачка, 2 яйца, 2 помидора, 200 г сыра, 200 г муки, 200 мл майонеза или сметаны, пучок укропа, 3...
Заливной пирог со сливами
Вам понадобятся:Для теста: 220 г муки, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, 2 ст. л....
Мороженое из арбуза
Вам понадобятся:2 стакана мякоти арбуза, 2 стакана молока, 2 стакана сахара, ¼ ч. л. ванилина.Мякоть арбуза разрежьте на кусочки, удалите косточки, поместите в чашу...
Огурцы с говядиной по-корейски
Вам понадобятся:
400 г огурцов, 250 г мякоти говядины, половинка морковки, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, полпучка кинзы, 1 ч. л. молотого...
Мохито домашний безалкогольный
Вам понадобится: 50 г мяты, 1 лимон, 1 лайм, 3 ст. л. сахара, 1,5 л сильногазированной воды.
Мяту помыть, обсушить, порвать руками или порезать небольшими кусочками. Лайм и лимон ошпарить...
