Вам понадобится: 300 г пекинской капусты, 300 г копченой курицы, 1 болгарский перец, 2 яйца, 0,5 пучка зелени, 3 ст. л. майонеза, соль. перец – по вкусу.
Тонко нарезанную пекинскую капусту чуть посолить и слегка помять. Копченую курицу отделить от костей и шкуры, нарезать брусочками и добавить к капусте. Яйца отварить, остудить и очистить. Порубить яйца и добавить их к остальным ингредиентам. Также добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельченную зелень. Салат поперчить, добавить майонез и перемешать. Выложить в салатник или на блюдо горкой.
Приятного аппетита!
