Ингредиенты: малина – 0,5 кг, сливки – 500 мл, желтки – 4 шт, сахарный песок – 200 г, джем и листочки мяты для украшения, ягодный сироп – 0,5 стакана
Способ приготовления:
К свежемороженной малине добавить 100 г сахарного песка. Все хорошенько перемешать. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Охладить. Взбить сливки и добавить к ним взбитые желтки, ягодный сироп 3/4. Подготовить форму для мороженого. Вылить большую часть смеси и отправить на 30 минут в холодильник. После этого достать, выложить смесь малины, сверху – оставшуюся массу. Оставить в холодильнике на ночь. Подавая на стол, украсить джемом и листочками мяты.
